ad บาร์ header

Right Up Corner

ad left side

วันเสาร์ที่ 10 ธันวาคม พ.ศ. 2554

กระจับ หรือ กะจับ หรือ มะแงง หรือ ม่าแงง หรือ พายับ หรือ เขาควาย หรือ Ling Ko(จีน หมายถึง Spiritual Horn)






ชื่อไทย :

กระจับ

ชื่อสามัญ :

Water chestnut

ชื่อวิทยาศาสตร์ :

Trapa bisphinosa Roxb.

ชื่อวงศ์ :

TRAPACEAE

ลักษณะทั่วไป :

เป็นพืชน้ำล้มลุกอายุหลายฤดู ลักษณะเป็นกอลอยน้ำ ใบมี 2 แบบ คือ ใบใต้น้ำเป็นเส้นยาวคล้ายราก ส่วนใบลอยน้ำรูปคล้ายสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน ขอบใบจักแหลม ผิวใบด้านบนสีเขียวเป็นมัน ด้านล่างมีสีแดง ก้านใบยาวตรงกลางพองออก ดอกเป็นดอกเดี่ยวสีขาว ออกที่โคนก้านใบ มีกลีบดอก 4 กลีบ บานเหนือน้ำ เมื่อเป็นผลจะจมลงใต้น้ำ ผลหรือฝักกระจับมีสีดำขนาดใหญ่ เปลือกหนาแข็งเขางอโค้งคล้ายเขาควาย กระจับชนิดนี้มีปลายเขาแหลม

ประโยชน์ :

เนื้อในของฝักใช้รับประทานได้ แต่ต้องต้มให้สุก เพราะอาจมีพยาธิใบไม้

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

yengo.com

หาเงินกับ www.bumq.com